Fred não é só picadinho...

Picadinho do Fred (foto BSB Foodie)

É um dos preferidos do meu marido, então vamos sempre que estamos na Asa Sul de bobeira. O carro-chefe da casa é o picadinho de carne, prato servido em vários restaurantes de Brasília (algo típico daqui!). A versão do Fred é realmente uma das melhores: filé mignon em pedaços bem pequenos, molho com vários ingredientes também bem picadinhos (cebola, pimentão, champignon, etc), acompanhado de farofa de pão, banana à milanesa, ovo pochê e arroz branco. Delícia cortar o ovo e ver a gema escorrer em cima da carne, pegando um pouquinho da farofa! 

Mas não é só de picadinho que vive o Fred! Como a casa é alemã, então temos outros pratos muito gostosos, como língua à boêmia (finas fatias ao molho madeira com champignon e pimenta verde , acompanhado de purê de batatas e arroz), eisbein com chucrute (joelho de porco defumado e assado, acompanhado de chucrute e batata sauté) e misto alemão, para duas pessoas (um einsbein + dois salsichões grelhados, acompanhados de chucrute e batata sauté ou purê de batatas). Já provei os três e posso dizer que são fartos e gostosos!

O único ponto fraco da casa são as sobremesas. Fora o sempre presente brownie com sorvete, as demais guloseimas deixam a desejar. O jeito é terminar a refeição no Toujours, também na quadra e dos mesmos donos. Mas, voltando ao assunto, o Fred é um dos que vale muito!